Tahu Goreng Tepung

by anita 5:06 AM 0 comments Tips

Bahan-bahan:

• 10 tahu putih/ tahu Sumedang (Note: saya ganti dengan tahu kuning Yunyi)
• 75 gr tepung terigu
• 25 gr tepung sagu (Note: saya ganti dengan 25 gr tepung maizena)
• 1/2 sdt garam (sesuai selera)
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 500 cc air
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuatnya:

1. Campur tepung terigu, tepung sagu (saya ganti dengan tepung maizena), garam, bawang putih halus, dan air, aduk hingga rata.
2. Celup tahu satu persatu lalu goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dan renyah.
3. Angkat dan tiriskan.

Hasilnya gak nyangka enak banget dan  krenyes2 renyah serta lembut rasa tepungnya (tidak keras atau liat seperti biasanya kalau pembantu saya yang menggoreng tahu tepungnya).

Seumber: Anita Handayani